关于潮流新概念家庭酒吧的说法

酒吧一词来源于英文“Bar”,19世纪起源于欧洲,20世纪开始在美国盛行,近几年在我国也被更多的人熟识和接受,有的人甚至还可以自己制作几款鸡尾酒。但是,大部分酒吧不能够提供自己调酒的业务,即使在一些酒吧可以学习与交流,花销也是很大的。
人们生出在家里设置吧台的念头,依照个人喜好,调一款能够诠释自己此时此刻心情的美酒。于是,“家庭酒吧”这个都市文化新词就在各大城市悄然兴起了。现在的家庭酒吧风潮可以追溯到上世纪二三十年代,有人说,我们现在的奢侈享受都是对过去鸡尾酒时代的一种回忆。而除了对那个时代的怀念,现在的人更多的想表现出自己对鸡尾酒略知一二,在家调酒也渐渐演变成了一种现代艺术。
家里摆放的家具不再是一些静止的木头,一些没有生命的桌桌椅椅,而是一个可以让它们尽情发挥,调制出属于自己独有的鸡尾酒的空间,在这里可以充分地表现自己。由于空间局限,家庭酒吧大多为袖珍型,我们可以根据自身的居住环境及个人爱好,将其设在客厅、餐厅、厨房或者自己的卧室内。但是在室内设置吧台,必须将吧台看作是完整空间的一部分,好的设计能将吧台融入空间。
吧台的位置并没有特定的规则可循,设计师通常会建议利用一些边角空间。下面,小编就来介绍六种家庭式酒吧的布置方式。转角式可以充分利用房间转角部位进行布置,客人围台而坐,方便交谈,且使室内空间布置更显紧凑,实用性较强。在吧台材料的选择上,材料和风格一定要和谐统一,这样看起来才更加协调与美观。贴墙式在餐厅或者厨房的一段墙面布置酒吧,靠墙安放,占地少,节省空间。吧柜可以摆在吧台上,也可以悬挂在墙上。材质上可以用木质做衬底造型,其中结构上运用的材料是白色聚酯漆、钢化玻璃以及木饰面。
吧柜上方也可以悬挂一块顶棚,顶棚上嵌入筒灯,使灯光投射在吧台及酒具上。灯光最好选用暖色系,营造出慵懒的感觉。此法适宜于面积较小的房间。隔断式利用吧台起到划分空间、烘托室内气氛的作用。
这种布置灵活方便,使室内隔而不断。在餐厅或厨房中设置酒吧,以采用隔断式为佳。在面积较大的房中,将厨房与走道用酒吧隔开,构成开放式隔断,尤显巧妙合理。此法适用于居室面积较大且有多种用途的房间。
可以先用木质做衬底造型,在结构的运用上,以大理石铺作台面,可增设嵌入式灶台,品酒的同时,也可以来一次室内小型烧烤。选用暖色系吊灯,灯光与酒杯的交相辉映更有一番情趣。这些材料与开放式厨房整体风格和空间是非常搭配的。
嵌入式在不规则居室里,利用凹入部分设置酒吧。这可以有效地利用室内空间,有整齐划一感。如果房间内有楼梯,也可以利用楼梯下面的凹入空间设置酒吧,使这一特殊空间得到充分利用。
木质材料在这里再合适不过,白漆木桌加上几把高脚木椅,配以冷色系追光,定能营造出一个迷人的夜晚。餐桌式将餐桌与酒吧结合,使酒吧兼作餐桌。一般可以设计成“T”型或“L”型,吧台可分为上下两层。下层挑出一部分,做成折叠式,支起时形成小餐桌,供数人用餐,放下时就成为酒吧,可减少使用面积,支架可利用吧柜的门窗。吧柜设计得稍大一些,用以存放酒具及餐具。由于一台多用,占地少,尤适宜无餐厅的小面积居室。这种做法最为时尚大气,很受年轻人青睐,也是我自己比较喜欢的一种合体。此处比较适合新颖的喷漆颜色,可以运用各种漆色和面板来更换。车厢式摆一台长桌,以木质为佳,彼此相对而坐,聊天,品酒。吧台下可以打一圈灯光,让吧台在视觉上产生一种悬浮感。其实,对于吧台的设计,还有很多的方式。
国际上对鸡尾酒文化的推崇和家庭娱乐活动的升温,让现在的客人在定做家庭酒吧时,不再局限于普通的吧台,而是更多追求个性化的设计。
比如说今年的新款,美国家居连锁Restoration Hardware就展出了一个概念作品,布满灯泡装饰的酒吧,由古董收藏家兼设计师的Mark Sage和RudiNijssen联合设计。